You are here
Dlaczego warto jeść kapustę? Odżywianie się 

Dlaczego warto jeść kapustę?

Powinniśmy jeść dużo warzyw – co do tego są zgodni wszyscy lekarze i dietetycy. Nadal jednak spożywamy ich za mało. Nie mamy czasu i pomysłów, jakie warzywa jeść i co smacznego można z nich przyrządzić. Wydaje się, że łatwiej sięgnąć po batonik, ciasteczko czy też inną słodką przekąskę.

Tymczasem spożywanie warzyw powinno być bazą naszego codziennego odżywiania. Wystarczy zerknąć na piramidę zdrowego odżywiania, aby uświadomić sobie jaką część naszego całodniowego pożywienia powinny stanowić warzywa. Tak naprawdę warzywa powinny być dodawane do każdego z pięciu posiłków, jakie powinno się spożywać w ciągu dnia.

Zdrowe warzywo

Jednym ze zdrowszych i bardziej pożądanych w diecie warzyw jest kapusta. Posiada ona bogactwo witamin i soli mineralnych. Znajdziemy w niej jedne z najważniejszych minerałów, takich jak magnez, wapń i potas. To wielka trójka, która jest nam niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Bogata jest ona również w siarkę, która wpływa na włosy i paznokcie. Zielone, zewnętrzne liście posiadają najwięcej żelaza i kwasu foliowego – nie wyrzucajmy ich przy obróbce. Warzywo to ma całkiem przyzwoitą ilość witaminy C, około 30mg w 100g, głąb posiada jej jeszcze więcej. Posiada także witaminę A oraz komplet witamin B, tak niezbędnych dla prawidłowego działania układu nerwowego. Jakie potrawy możemy przyrządzić z kapusty?

Jak jeść kapustę?

Można ją ugotować z koperkiem i przyprawami, a na koniec dodać słoiczek przecieru pomidorowego. Warto przyrządzić także pyszne surówki, w których bazą lub dodatkiem będzie nasza kapusta. Nie zapominajmy o przepysznych gołąbkach. Można też zrobić bardzo szybki bigos, chociażby na podwieczorek. Z woreczka wrzucić do garnka kiszoną kapustę, zalać wodą i zagotować. Na patelni podsmażyć pokrojoną kiełbaskę. Wrzucić do kapusty, dołożyć ziele angielskie i listki laurowe. Następnie dołożyć przecier pomidorowy i szybki (czasem zwanym studenckim) bigos mamy już gotowy.

Podsumowanie

Wszyscy powinniśmy jeść warzywa, kapusta powinna znaleźć się na naszym talerzu przynajmniej raz w tygodniu. Pamiętajmy, żeby stosować piramidę zdrowego odżywiania każdego dnia.

 

Related posts

  • bigosik

    Ja jak zjem bigos, albo kapustę kiszoną w surówce, to lewatywy nie trzeba robić

  • danka-kalisz

    a ja jakoś nie przepadam za kapustą

  • viola_z_opola

    ja lubie sałatkę z kapusty pekińskiej i żurawiny

  • Aleksander

    Kapuśniaczek zawsze super 🙂

filmy online lucyfer online lucyfer sezon 5 online pl filmovo gq lucyfer sezon 5 odcinek 1 wszystko co lśni serial online nos4a2 online pl